ローフード＆ファスティング＆薬膳・中国茶サロン　ミシュミシュ沖縄那覇

沖縄県那覇市でローフードグローバルマイスター沖縄久茂地校の校長、日本リビングビューティー協会(ローフードの協会です)沖縄支部、副支部長のおかもとゆかりです。

今月はご縁がありまして、私がかねてからやりたいなぁと思っておりましたローフード合宿の開催が出来ました。

以前も東京からローフードアドバイザーを学びにいらしてくださった方々がいらっしゃいましたが、
今回はローフードマイスター1級までのご希望でしたので、ちょっと長い日程を組みました。


授業の他に試験課題をやる日と、試験対策講座もつけて6日間でした。
”5日くらいで終えて、観光しますか？”とお聞きしましたら”お勉強のみで、、”とのお返事でしたので、本当に丸々ローフードウィークになりましたよ(笑)


合宿とは、那覇市久茂地のサロンに宿泊いただいて、私が時間になったら出向いて授業をするスタイルです。
授業以外は自由にしていただいていました。



今回参加された方はお料理のプロの方でしたので、兎に角、実習での手際は抜群で、片付けも早く、授業がスピーディに終わりました。
やはり、プロは違いますね〜
☆〜（ゝ。∂）

実習の手際もさることながら、お料理のテーブルセッティング&盛り付けも違いますね。
私はプレミアム講座のチューターもしておりますが、その中にカフェをしてらっしゃる方がいらっしゃいます。
その方もやはり”お店に出て来る盛り付け”なんですよ！
スッキリ垢抜けていて、とても美味しそうに見えるんです。
(味ももちろん美味しいですよ(^o^))



もちろん、持って生まれたセンスもあるでしょうが、日々お客様という他人に提供するお料理をプレーティングする、、というのは知らず知らずに感覚も磨かれるんでしょうね。

たくさん質問もしていただき、
「ローフードは”それなりの味”だと思っていたけど本当に美味しかったんですね〜(*^◯^*)”」との感想もいただいて私も楽しい時間を過ごさせていただきました。




また、沖縄県外、または離島からの方が気軽に参加頂けるような合宿型マイスター講座をやりますね。

日にちを設定してご案内するのがついつい間近になる事が多いので、
ご希望の方は是非お問合せ下さいね。
パーソナル講座も随時受付致しております。

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おかもとゆかり
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