ローフード＆ファスティング＆薬膳・中国茶サロン　ミシュミシュ沖縄那覇

今日はマクロビとローフードのカフェ、糸満ロータリー近くのシュクランさんへ行きました。



酵素ドリング作りの講習に参加しました！

よとに




ちょっと遅刻して参加（＾＾；）

酵素や醗酵のお話を聞いたあとは・・・
たくさんの実野菜に葉野菜、ハーブにバナナの花も刻んで刻んで・・・！！
たっぷりの白砂糖と刻んだ野菜たちををミルフィーユ状に仕込みます。


仕上げに秘伝の（！？）酵素の元を一回り入れて後は時間の魔法を待つ感じ・・・

明日からは毎日かき回すとだんだんおいしい酵素ドリンクが出来ていくのですね～


私もローフードに醗酵は欠かせないのでたまに作りますが、
他の方のさまざまなやり方を見せていただくのもお勉強です。

でもなにより、シュクランさんの雰囲気がいいんですよね～！！

またお邪魔させていただきたいと思います(＾.＾)/